Кофе Лунго

144

Настоящий кофе должен быть крепким, бодрящим и ароматным. Лунго — способ приготовления напитка, который по традиции пьют по утрам в Италии. Он как раз соответствует этим критериям, и к тому же отличается легкой горчинкой и терпкостью. Дословно Еspresso lungo означает «дoлгий эcпpecco». Готовят его машинным способом в течение 50-60 ceкyнд. На выходе получается 70 мл …

Виды кофе

2

Какие виды кофе знают все? Конечно, растворимый и натуральный. Но на самом деле классифицировать напиток можно по стране происхождения, типу обжарки зерен, купажу, наконец. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звездами. Каждый год проводятся чемпионаты по обжарке и приготовлению для бариста. А многие до сих пор просто бросают ложку растворимого порошка в кипяток. …

Bulletproof coffee (пуленепробиваемый кофе)

coffee1

Модный bulletproof coffee изобрел Дэвид Эспри, американский бизнесмен. Он приехал в Тибет за просветлением и спокойствием. Путь к духовным высотам Кайласа лежал по мокрой и скользкой горной дороге. Мужчина устал, и хотел уже вернуться в базовый лагерь. Но гиды напоили его тибетским чаем с жирным молоком яка. Прилив энергии был колоссальным. Как истинный лайфхакер, Дэвид …

Виды кофейных напитков

цик1

Любители кофе иногда опасаются за свое здоровье, особенно те, которые пьют несколько чашек в день. Есть замечательная альтернатива – кофейные напитки. Вариаций их великое множество, как и рецептов со всего мира. Целесообразно поделить их на категории: кофейные напитки с молоком и сливками; напитки на основе ячменя; цикорий; холодные кофейные напитки; коктейли на основе кофейных напитков. …

Кофе Далмаер (Dallmayr)

дэлмарстанд

В 1933 году в Мюнхене было запущено производство кофе Dallmayr. Девятнадцатилетний эксперт Конрад Вернер Вилле сумел удачно подобрать и соединить несколько сортов арабики. Полученный продукт вмиг стал популярным. Несмотря на трудности, пришедшие со второй мировой войной, предприятие выстояло и теперь Dellmayr – один из лучших мировых кофейных брендов. Сегодня обжарочные кофейные цеха производителя находятся в …

Кофе Илли (Illy)

илли1

История кофейного бренда Illy начинается в 1933 году, в маленьком итальянском городке Триеста. Бармен местного кафе Франческо Илли, на протяжении всей жизни интересовавшийся процессом обработки и приготовления душистых зёрен, основал небольшую семейную компанию IllyCaffe. Через два года он же презентовал аппарат под названием Illetta — предшественницу современных кофемашин. Для долговременного хранения кофе Илли предложил специальную …

Рецепт айс кофе

айс

Сложно переоценить роль кофе в нашей жизни. Для одних чашечка этого напитка служит тонизирующим средством, а для других является утренним ритуалом, с которого начинается каждый день. С наступлением жары желание пить что-то горячее отпадает. Предлагаю Вам обратить своё внимание на айс кофе. Популярный летний напиток уже успел завоевать расположение многих кофеманов. Он представляет собой сочетание …

Эффект и рецепт кофе с колой

кофесколой

Иногда усталость и сонливость появляются в самый неподходящий момент. Например, когда предстоит важный экзамен или сдача отчёта, а на подготовку осталась одна только ночь… Именно в таких ситуациях на помощь приходят энергетики. Один из них ‒ кофе с колой ‒ можно приготовить дома, а по эффективности он не уступает магазинным аналогам, даже превосходит их. Кофе …

Польза и рецепты кофе для похудения

кофедляпох1

Женщины, мечтающие сбросить вес, наверняка задумывались о том, сколько калорий содержится в утреннем кофе, но немногие из них знают, что можно использовать кофе для похудения Давно известно, что зёрна оказывают стимулирующее действие на обменные процессы, в результате чего лишние килограммы уходят быстрее. Как правильно приготовить кофейные напитки, чтобы они принесли максимальную пользу и не нанесли …

Состав и рецепт кофе Мокачино

два мокачино

Существует ли продукт, который нравится одновременно тем, кто не мыслит свою жизнь без сладкого, и страстным кофеманам? Мокачино — именно то, что нужно. Это идеальное сочетание кофе, шоколада и молока. Рождённый в США, данный напиток нашёл множество поклонников среди сладкоежек и любителей кофе во всём мире благодаря своим вкусовым качествам и многовариантности приготовления. Мокачино: состав …