Записи с меткой «доппио»

Рецепт и особенность кофе Доппио

Приставка «доппио» к кофе – итальянского происхождения, означает удвоение порции бодрящего напитка: эспрессо, капучино, ристретто, лунго. В меню кофеен словосочетание включают отдельной строкой – caffe doppio, подразумевая двойной кофе-эспрессо. Этот вид имеет особенности, отличающие его от иных сортов: рецепты, технология варки, правила пития. Отличие доппио от других видов кофе Мерилом объёма порции эспрессо принято считать …