Записи с меткой «кофейные зерна»

Виды кофе

2

Какие виды кофе знают все? Конечно, растворимый и натуральный. Но на самом деле классифицировать напиток можно по стране происхождения, типу обжарки зерен, купажу, наконец. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звездами. Каждый год проводятся чемпионаты по обжарке и приготовлению для бариста. А многие до сих пор просто бросают ложку растворимого порошка в кипяток. …

Ручная мельница для кофе

369

История ручных мельниц насчитывает несколько тысячелетий. Очень давно люди научились выращивать злаки – они понимали, что такая пища достаточно сытная и питательная, благодаря чему появились такие культуры, как пшеница, рис, овес, рожь. Сначала злаки просто пережевывали, но затем высушенные зерна перетерли и случайно бросили в огонь – так появился хлеб. Как появилась ручная мельница для …

Самые лучшие сорта кофе в зернах в мире

238

На современном рынке кофе занимает значительное место. Лучшие сорта кофе в зернах могут продаваться на аукционах и стоить достаточно дорого. Выращиванием и производством кофе занимаются десятки стран, при этом всего насчитывается около 500 сортов этого невероятного продукта. Какие бывают сорта кофе? Основной мировой поставщик – Бразилия. Но настоящие гурманы утверждают, что элитный кофе производят вовсе …

Польза и вред натурального кофе в зернах

Натуральный кофе

Такой вопрос, как польза и вред натурального кофе в зернах, уже давно волнует многих кофеманов. Пить или не пить – вот в чем вопрос? Не так давно все врачи однозначно утверждали, что кофе является очень вредным напитком, и категорически запрещали употреблять его людям с самыми разнообразными заболеваниями и патологиями. Естественно, слишком много кофе, как и …

Растворимый кофе: польза и вред для здоровья

Растворимый кофе

Естественно, все знают и понимают, что лучше пить натуральный кофе, который обладает всеми необходимыми веществами для нашего хорошего самочувствия и приподнятого настроения. Кроме того, такой напиток намного вкуснее растворимого, но из-за того, что его приходится долго заваривать, следить за процессом приготовления, то во всем мире больше придерживаются правила «быстро и удобно». А это значит, что …

Как правильно хранить кофе в зернах?

Как хранить зерна кофе?

Кофе – вкусный и бодрящий напиток. Сегодня существует огромное количество сортов этого напитка. Кофе можно встретить молотый, растворимый и в зернах. Самым, пожалуй, вкусным и «правильным» кофе стоит считать зерновой. Однако вкус, аромат и качество напитка зависит не только от его сорта и обжарки, но и от правильного хранения. Стоит учитывать все нюансы при хранении …

Как правильно приготовить натуральный кофе в турке?

Кофе в турке

Сегодня для того чтобы приготовить кофе, тратить время и силы не нужно. Достаточно лишь засыпать зерна в кофемашину, и вот уже через несколько минут будет готов бодрящий и ароматный напиток. Но все дело в том, что настоящий кофе, заваренный в турке – это не просто дань традициям, но и самый богатый и насыщенный вкус, который …

Как правильно сварить кофе без турки дома?

Как сварить кофе?

Большинство кофеманов предпочитают натуральный молотый кофе, а не растворимый напиток, который трудно назвать настоящим продуктом. В процесс приготовления он сначала лишается всех эфирных масел, а затем искусственно обогащается ними. Причем, это может происходить только в случае гранулированным кофе – в простом растворимом порошке этот процесс опускается. Если вы только становитесь настоящим гурманов и ценителем натурального …

Какие сорта кофе бывают?

Сорта кофе

Кофе – это один из самых популярных тонизирующих напитков, которые когда-либо существовали в мире. Он производится в настолько больших количествах и обладает таким разнообразием сортов и видов, что самостоятельно разобраться в этом разнообразии практически невозможно. Какие виды кофе бывают и чем они отличаются – об этом можно узнать чуть ниже. Виды кофе На самом деле …

Какой кофе лучше выбрать?

Сорта кофе

Пожалуй, в мире осталось не так много людей, которые не любят кофе. И те, кто не понимает вкус этого уникального напитка, наверное, никогда не пробовал по-настоящему хороший кофе. Противники напитка утверждают, что пить кофе очень вредно, но последние исследования показывают, что умеренное употребление натурального кофе приносит здоровью только пользу. Какие существуют сорта кофе? Но какой …