Записи с меткой «рецепты»

Кофе Лунго

144

Настоящий кофе должен быть крепким, бодрящим и ароматным. Лунго — способ приготовления напитка, который по традиции пьют по утрам в Италии. Он как раз соответствует этим критериям, и к тому же отличается легкой горчинкой и терпкостью. Дословно Еspresso lungo означает «дoлгий эcпpecco». Готовят его машинным способом в течение 50-60 ceкyнд. На выходе получается 70 мл …

Виды кофе

2

Какие виды кофе знают все? Конечно, растворимый и натуральный. Но на самом деле классифицировать напиток можно по стране происхождения, типу обжарки зерен, купажу, наконец. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звездами. Каждый год проводятся чемпионаты по обжарке и приготовлению для бариста. А многие до сих пор просто бросают ложку растворимого порошка в кипяток. …

Bulletproof coffee (пуленепробиваемый кофе)

coffee1

Модный bulletproof coffee изобрел Дэвид Эспри, американский бизнесмен. Он приехал в Тибет за просветлением и спокойствием. Путь к духовным высотам Кайласа лежал по мокрой и скользкой горной дороге. Мужчина устал, и хотел уже вернуться в базовый лагерь. Но гиды напоили его тибетским чаем с жирным молоком яка. Прилив энергии был колоссальным. Как истинный лайфхакер, Дэвид …

Рецепт кофе по-баварски

41

Известно, что в мире существует множество классических рецептов приготовления напитка бодрости – кофе. А сколько из них национальных?! Приготовление разных видов этого ароматного напитка уже стало своеобразной визитной карточкой для отдельных стран. И не трудно догадаться каким народом каждый из них был открыт миру, достаточно взглянуть на его название и окунуться в головокружительные и чарующие …

Рецепт кофе капучино

Рецепт кофе капучино

На сегодняшний день существует огромное количество видов напитков на основе кофе. Это могут быть горячие, холодные напитки, алкогольные и безалкогольные коктейли, напитки-десерты. Но популярность во всем мире завоевали всего несколько видов кофе – это эспрессо, американо, латте и капучино. Капучино: исторические факты Достаточно интересным является тот факт, что многие вариации на тему кофе придумали итальянцы. …

Рецепт кофе с коньяком

Кофе с коньяком

Среди любителей кофе достаточно много тех, кто предпочитает пить этот напиток не в чистом виде, а с разнообразными дополнительными ингредиентами. Например, очень вкусный кофе со сливками – рецептов на эту тему можно найти огромное количество. Также можно побаловать себя кофе с молоком, мороженым, льдом и специями, но достаточно интересным вариантом считается кофе с алкогольными добавками. …

Рецепт кофе эспрессо в домашних условиях

Кофе эспрессо рецепт

Кофе эспрессо – это всего лишь маленькая капелька кофе, которая подается в такой же маленькой чашечке. Но даже крохотным глотком эспрессо можно полностью насладиться, чтобы потом расслабиться, встрепенуться и настроиться на работу. Естественно, эспрессо был придуман в Италии – никто и не сомневается, что этот великолепный напиток мог быть создан кем-то другим. Делаем эспрессо по …

Рецепт кофе гляссе в домашних условиях

Кофе гляссе

Ягоды кофейного дерева подарили миру бодрящий и вкусный напиток, который невозможно спутать по аромату и крепости ни с каким другим напитком – это великолепный кофе, поднимающий нас с утра и дарящий невероятное наслаждение. Но не всегда кофе должен быть горячим и крепким. Иногда в летнюю жару хочется чего-нибудь прохладного, освежающего и будоражащего наши вкусовые рецепторы. …

Холодные кофейные напитки: рецепты

Холодные кофейные напитки

Чашку горячего кофе можно выпить утром сразу после пробуждения, а можно заказать чашечку эспрессо после хорошего плотного обеда или ужина. Но горячие напитки в летний период в течение дня нежелательны для организма человека. При этом проблема сонного состояния и снижения активности никуда не девается. Особенно она актуальна для людей с низким артериальным давлением. Именно поэтому …

Рецепт варки кофе в турке дома

Кофе в турке по-арабски

Сегодня кофе стало простым и понятным для всех напитков. Теперь не отправляются за ним на край света, не тратят огромные деньги за чашечку ароматного напитка, а наслаждаются вполне приличным вкусом кофе из кофемашины. Но даже самые современные аппараты не могут сравниться с кофе, который приготовлен собственными руками. Он имеет более богатый, насыщенный, натуральный и приятный …